2021年4月27日
3月3日に花が満開となったサクランボ（桜桃）にはメジロがやって来るばかりで、虫が少ないようで心配していましたが、相当な数の実が赤くなりました。風媒・虫媒・鳥媒、何でもありで自家受粉をしてくれるのかもしれません。ヒヨドリはまだ気がついていないようです。
いつもは5月初旬なのですが、2週間ほど早く、4月25日に収穫しました。
剪定した枝にもたくさん実が付いています。
いつものようにトコが興味深そうにしていましたが、実ではなく葉を食べかけたので引き離しました。
収穫分を体重計に載せました。1.7kgで、これまでのベストです。
きれいに洗いました。
翌26日に手の届く範囲で赤くなっていたのを採ったら、追加が500gほどで、合計2.2kgになりました。
生食すると、とても新鮮で甘酸っぱい味と香りが拡がりました。
まだ、多くの実が枝に残っていますが、それらは野鳥へのプレゼントです。
27日、ジャムにしていきます。
サクランボジャムの完成です。
