2021年4月27日
3月3日に花が満開となったサクランボ（桜桃）にはメジロがやって来るばかりで、虫が少ないようで心配していましたが、相当な数の実が赤くなりました。風媒・虫媒・鳥媒、何でもありで自家受粉をしてくれるのかもしれません。ヒヨドリはまだ気がついていないようです。
いつもは5月初旬なのですが、2週間ほど早く、4月25日に収穫しました。
剪定した枝にもたくさん実が付いています。
いつものようにトコが興味深そうにしていましたが、実ではなく葉を食べかけたので引き離しました。
収穫分を体重計に載せました。1.7kgで、これまでのベストです。
きれいに洗いました。
翌26日に手の届く範囲で赤くなっていたのを採ったら、追加が500gほどで、合計2.2kgになりました。
生食すると、とても新鮮で甘酸っぱい味と香りが拡がりました。
まだ、多くの実が枝に残っていますが、それらは野鳥へのプレゼントです。
27日、ジャムにしていきます。
サクランボジャムの完成です。
2021年3月3日
今年も庭のサクランボ（桜桃）が満開になりました。昨日は春一番で少し散りましたが、今日が一番の盛りのようです。
メジロがやって来ました。
蜜を吸っているようです。
ここ2年はサクランボの実が（ヒヨドリに食べられずに）多く残り、ジャムを作ることができました。庭のサクランボはこれ1本だけなので、自家受粉する品種だと思いますが、今年は虫が少ないようで、メジロだけではどれくらい受粉して実になるのかわかりません。風だけで自家受粉できるのか、受粉の仕組みはよくわかりませんが、5月に確認できそうです。
2016年6月7日
花が終わって、実のなる季節になりました。
サクランボはいつもいっぱい実を付けます。
でも、赤くなって人間が食べようとする時期には、ほぼすべてヒヨドリに食べられてしまいます。網でもかぶせないと、人間用に確保できないでしょう。
毎年、残った数個だけを味わっていますが、今年は収穫ゼロでした。
去年植えた南高梅は今年も実を付けました。
梅は酸っぱいからか、ヒヨドリも食べないようで、すべて収穫できました。
今年は48個でした。
去年は梅酒にしましたが、今年はジャムにします。
段ボールで追熟させ、冷凍しました。
梅ジャムの出来上がりです。
右端は、種だけを集めています。
梅の香りがいっぱいですが、なかなか酸っぱいものですねえ。
